آشپزخانه، مرکز خانه می باشد و بسیاری از کار های ضروری مانند درست کردن غذا که مستقیما با سلامت و بهداشت مرتبط است، در این محل انجام می شود. بنابراین لازم است که مرتبا تمیز شود. تمیزی و بهداشت محیط آشپزخانه، به دو دسته ی محیط ظاهری و درون وسایل، محدود می شود. یکی از موارد ضروری در تمیزی و سلامت آشپزخانه، پاکسازی فیلتر هود می باشد که نباید از قلم، بیفتد. در این مقاله سعی داریم روش های تمیز کردن هود آشپزخانه را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
باید به صورت مداوم، فیلتر های موجود در هود، پاکسازی شود
* تمیز کردن فیلتر هود آشپزخانه به وسیله ی جوش شیرین
یکی از روش های تمیز کردن فیلتر و محتویات هود، استفاده از جوش شیرین می باشد. وسایل و موادی که برای استفاده ی این ترفند لازم است، عبارتند از:
1- ظرف بزرگ برای قرار دادن فیلتر ها درون آن
2- آب به میزان کافی
3- اندازه ی نصف فنجان یا نصف پیمانه جوش شیرین
4- قابله ی بزرگ برای قرار دادن محلول درسته شده ی آب جوش و جوش شیرین
مراحل پاکسازی فیلتر هود آشپزخانه
1- در مرحله ی اول باید فیلتر های موجود درون هود را در آورده و درون ظرفی که حداقل نیمی از حجم این فیلتر ها را در برگیرد، قرار دهیم.
2- حال قابله را پر از آب کرده و سپس جوش شیرین را به آن اضافه می کنیم. تمیز کردن و زدودن چربی از هود آشپزخانه، ساده تر از چیزی است که حتی فکرش را می کنید.
3- در مرحله ی سوم، قابله ی حاوی آب و جوش شیرین را روی گاز بگذارید تا به جوش آید.
4- در این مرحله، باید ترکیب آب جوش و جوش شیرین را داخل ظرفی که فیلتر ها قرار دارند، بریزید. در همین اول کار، مشاهده می کنید که چربی ها در اثر تماس با جوش شیرین و آب جوش، در حال ریختن از سطح فیلتر می باشند.
5- بهتر است فیلتر ها در بازه ی زمانی 15 الی 30 دقیقه درون این محلول باقی بمانند.
6- اگر پس از این مدت، به دلیل کثیفی بیش از حد فیلتر ها، به قدر کافی تمیز نشده باشند، می توانید این مراحل را دوباره تکرار کنید.
7- در مرحله ی آخر، فیلتر ها را زیر شیر آب گرم بگیرید تا در اثر فشار زیاد آب، تمیز تر از قبل شوند. سپس فیلتر ها را درون یک محیط به صورت ثابت بگذارید تا خشک شوند. توصیه می کنیم ظرفی که چربی ها وجود دارند را درون سینک نریزید و ترجیحا آن را درون فاضلاب خالی نمایید. استفاده از جوش شیرین باعث می شود که وسایل استیل، تمیز شده و براق شوند.
روش های زیادی برای پاکسازی سطح فیلتر های هود، وجود دارد
* تمیز نمودن فیلتر هود به وسیله ی آب داغ و پودر صابون
روش بعدی، استفاده از آب داغ و پودر صابون است. ابتدا فیلتر هود را دربیاورید و سپس درون ظرفی از آب داغ قرار دهید. در مرحله ی بعد مقداری پودر صابون بر روی فیلتر ها بریزید و بگذارید 15 الی 20 دقیقه، با هم در تماس باشند. سپس به وسیله ی یک برس، روی سطح فیلتر بکشید تا چربی ها به خوبی از سطح آن، پاک شوند. همچنین می توانید این کار را روی حرارت انجام دهید.
* پاکسازی فیلتر هود به وسیله ی ترکیب سرکه و جوش شیرین
در این مدل نیز، ابتدا فیلتر ها را در آب جوش بیندازید و سپس پس از چند دقیقه، 3 قاشق غذاخوری سرکه درون ظرف بریزید. در مرحله ی بعدی، به آرامی، 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین به ظرف اضافه نمایید. دقت کنید که ظرف مورد نظر به اندازه ی کافی بزرگ باشد؛ زیرا هنگام ترکیب این دو مواد و در اثر واکنش آن ها، مقداری کف و گاز تشکیل می شود. در مرحله ی بعدی حرارت روی گاز را خاموش کنید و بگذارید مدتی فیلتر هود با این مواد، در تماس باشد. سپس بعد از مدتی، فیلتر هود را خارج کرده و با برس، چربی روی سطح آن را از بین ببرید. خاصیت سرکه برای از بین برده چربی، بسیار موثر می باشد.
* پاکسازی فیلتر به کار رفته در هود به وسیله ی آب جوش و صابون و آمونیاک
بسته به نوع و میزان جرم موجود روی هود، می توانید آن را درون یک آب جوش قرار دهید و سپس مقداری صابون به آن اضافه نمایید. در مرحله ی آخر برای افزایش کارایی، مقداری آمونیاک به محلول اضافه نمایید تا به پاکسازی بهتر فیلترها، کمک نماید.
* پاکسازی فیلتر هود آشپزخانه به وسیله ی ترکیب صابون و جوش شیرین
آخرین مورد از ترفند های پاکسازی فیلتر هود، استفاده از صابون و جوش شیرین می باشد. این نوع از پاکسازی به این روش می باشد که فیلتر موجود درون هود را در صابون و جوش شیرین، خیس بدهید و سپس، با برس سطح آن را تمیز نمایید.
استفاده از یک برس یا فرچه برای پاکسازی چربی موجود روی فیلتر هود، مناسب می باشد
سخن آخر
نکته ی قابل ذکر، این می باشد که برخی از هود ها مانند کابینتی یا کتابی، دارای فیلتر غیرقابل شستشو می باشند و باید این فیلتر ها را بعد از مدتی استفاده ( بین 3 الی 6 ماه )، تعویض کرد. این نوع فیلتر ها، در فروشگاه های معتبر در سطح شهر موجود می باشند و با هزینه ی کم، می توانید آن ها را تعویض نمایید. همچنین در بازار، نوعی فیلتر به نام ذغالی موجود می باشد که به راحتی قابل نصب می باشد و عمری در حدود 1 الی 2 سال دارد. البته این نکته ی خیلی مهم باید رعایت شود که پس از مدتی مصرف از این فیلتر ها، حتما باید آن ها تعویض شوند وگرنه باعث کاهش راندمان دستگاه شده و حتی باعث ایجاد خطر آتش سوزی نیز، می شود.
مقالات پیشنهادی " نگین نور " :